🤔 Султан 🤔

Суп-пюре из кабачков 🥣

Приготовление: 1. Овощи: картофель, лук, кабачки и морковь – тщательно промойте, почистите и произвольно нарежьте. 2. В глубокой кастрюле на умеренном огне разогрейте растительное масло. Добавьте и обжарьте лук до прозрачности. 3. С помощью специального пресса или ножа раздавите чеснок, добавьте к луку и обжаривайте еще полминуты. 4. Переложите в кастрюлю картофель, кабачки, морковь и тушите, помешивая, еще минут семь. 5. Влейте в кастрюлю пол литра куриного бульона и варите до полной готовности овощей. 6. Снимите кастрюлю с огня и пробейте суп блендером до получения однородной массы. 7. Влейте в получившееся пюре горячие сливки и оставшийся куриный бульон до н