Саша и Таня Карп

Рецепт закуски из сладкого перца по армянскому рецепту действительно очень интересный и вкусный!

Ингредиенты:
- Сладкий перец — 1.5 кг
- Сельдерей — пучок
- Вода — 500 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Уксус 9% — 50 мл
- Сахар — 2.5 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Лавровые листья — 2 шт.
- Черный перец — 20 шт.
- Чеснок — 8 зубчиков
Приготовление:
1. **Подготовка перцев**: Очищаем сладкий перец от семян и нарезаем его на небольшие дольки. В очищенном виде должно получиться 1.5 кг.
2. **Приготовление маринада**: В кастрюлю влить воду, уксус и растительное масло. Добавить соль, сахар, лавровый лист и черный перец. Довести до кипения.
3. **Добавление чеснока и сельдерея**: В маринад добавить неско