aleksandra atborlenko

Малосольные огурцы с помидорами в пакете. Простой и быстрый рецепт.

Нужно: огурцы и помидоры 1 кг (0,5 кг помидоры, 0,5 кг огурцы) соль 1 ч л смесь перцев по вкусу сахар 2 ч ложки уксус 1 ч ложка кинза 1 маленький пучок (при желании можно заменить петрушкой) семена укропа 1 ч ложка красный стручковый перец по вкусу чеснок 5 зубчиков Огурцы и помидоры нарезать и сложить в пакет, всыпать туда же приправы, чеснок, нарезанную кинзу, соль, влить уксус. Пакет завязать и хорошенечко потрясти. Оставить "созревать" при комнатной температуре на 2 часа. За это время пакет необходимо 3-4 раза потрясывать, чтобы овощи дали больше сока и лучше просолились. Если сразу их не съесть, готовые огурцы с помидорами переложить в контейнер или стеклянную банку и хранить в холо