Оля Багрова (Огурцова)

Крабовые шарики Очень вкусная и красивая закуска. Такую закуску можно приготовить как с крабовым мясом, так и с крабовыми палочками. Очень красиво смотрится ассорти, если обвалять такие шарики в укропе, яичном желтке и паприке. Ингредиенты: - 250 г крабового мяса (креветок или крабовых палочек), - 250 г плавленых сырков, - 100 г копченой или малосоленой красной рыбы, - зелень укропа, - несколько зубчиков чеснока, - майонез. Приготовление: 1. Натереть плавленый сыр на средней терке. Если сырок мягкий, то его необходимо предварительно подморозить. В этом рецепте можно заменить плавленый сыр, на сыр твердых сортов. 2. Крабовое мясо мелко порезать. Если вы используете крабовые палочки, то их н