Евгения Калежи(Дубчак)

СОЧНЫЙ МАНГО ИЗ ТЫКВЫ НА ЗИМУ. ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!

Сегодня я покажу, как сделать потрясающее тыквенное варенье, которое ничем не уступает манго, но стоит намного дешевле!
Ингредиенты:
Тыква - 3 кг.
Апельсин - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Лимонная кислота - 10 гр.
Сахар - 600 гр.
Розмарин - по желанию
Стерилизуем 30 минут!
Приготовление:
1. Нам понадобится 3 кг тыквы. Очистите её, удалите семечки и нарежьте кубиками. Также нужны 3 апельсина (один нарежьте кубиками с цедрой, два – только цедру) и 1 лимон (цедру и мякоть тоже нарежьте). Добавьте лимонную кислоту и сахар по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешайте и оставьте на 3 часа при комнатной температуре, чтобы тыква пропиталась соком и ароматом.
2. После этого разложите массу по стерилизованным банкам и закройте крышками. Стерилизуйте банки в кипящей воде в течение 30 минут. Затем плотно закрутите банки, переверните их крышками вниз и укутайте одеялом на ночь.
Ваше варенье получится густым и ароматным, как манго, но с нотками цитрусовых. Оно идеально подходит для тортов, салатов или просто как самостоятельное лакомство.
#тыква #вареньеизтыквы #тыквенноеваренье #рецепты #кулинария