Ольга Левышкина

Запеченный картофель

Ингредиенты: — Сливочное масло — 1 ст. л. — Чеснок — 2 зубчика — Мука — 1 ст. л. — Молоко — 240 мл. — Соль — 1 ч. л. — Перец — 0.5 ч. л. — Картофель — 3-4 шт. — Пармезан или другой сыр — 2 ст. л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180°C 2. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить чеснок. Добавить муку, соль и перец. Взбить, чтобы не осталось комочков. Влить молоко и перемешать. Довести до кипения и снять с огня. 3. Нарезать картофель и разложить ломтики веером в небольшой форме для запекания. 4. Сверху картофель залить соусом и посыпать пармезаном. Выпекать около 40-50 мин.