Помидорки в собственном соку

Вам понадобится
- Сливовидные помидоры
- Сахар
- Соль
- Яблочный уксус 6%
Банка объёмом 900 мл.
Вам понадобиться 6 кг помидоров на 6 баночек по 900 мл.
1. Первым делом моем помидорки, отрезаем плодоножки и распределяем по баночкам.
2. Вторая часть помидоров перекручивается через мясорубку. На 2 литра томатной массы кладём три столовые ложки соли и шесть столовых ложек сахара. Доводим до кипения и готовим 10-15 минут.
3. Заливаем помидоры кипятком и оставляем на 20 минут. Затем сливаем воду.
4. Добавляем в каждую баночку одну столовую ложку 6%-го уксуса, заливаем томатом, закрываем крышки и переворачиваем.
Получились шикарные помидорки! Рецепт проверенный, обязательно приготовьте!
#томаты #консервация #рецепты #кулинария

Берём банку консервов — и вкусные кексы готовы. Простая и вкусная выпечка из доступных продуктов.

Сегодня у меня простой рецепт закусочных кексов.
Ингредиенты:
Яйца - 2шт
Сметана 15% - 250гр
Соль - 0,5ч л
Черный перец
Мука - 170гр +\-
Разрыхлитель - 1ч л
Укроп
Твердый сыр - 50гр
Консервы - 1б
Приготовление:
1. Первым делом включаем духовку на 180°C, пусть разогревается. Затем берём ёмкость и вбиваем в неё два яйца. Добавляем 250 г сметаны 15% жирности, пол чайной ложки соли и немного чёрного молотого перца. Всё это хорошо перемешиваем.
2. Далее понемногу добавляем муку. Также сюда добавляем чайную ложку разрыхлителя. Замешиваем тесто без комочков. Сегодня мне понадобилось 170 г муки. Тесто должно получиться густым.
3. Теперь добавляем в тесто мелко нарезанный укроп и натертый на мелкой терке сыр. Затем кладём консерву – у меня была сардина. Лишнюю жидкость я слила, рыбу размяла вилкой. Всё снова тщательно перемешиваем.
4. Формочки для кексов наполняем примерно наполовину. Ставим их в разогретую до 180°C духовку и выпекаем около 25 минут. Однако ориентируйтесь на свою духовку.
После приготовление оставляем их полностью остыть. Эти кексы хорошо пропекаются, получаются очень вкусными. Их можно подать к завтраку вместо бутербродов или взять с собой на работу.
#кексы #сардина #рыбнаяконсерва #рецепты #кулинария