Антонида Галкина

Хотите рецептик ПП- хачапури без глютена

Ингредиенты: Творог – 750 г Яйцо – 2 шт. Сыр моцарелла или сулугуни – 300 г Мука рисовая – 100 г Соль и специи – по вкусу Петрушка – пучок Приготовление: Противень застелить пергаментом и нагреть духовку до 180 градусов. Выложить творог в глубокую миску. Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить к творогу 100 грамм натёртого сыра. Аккуратно отделить желтки от белков. Убрать желтки в сторону, а белки добавить к творогу. Петрушку промыть и обсушить, мелко порубить и добавить к творожной массе. Всыпать рисовую муку и всё тщательно перемешать. Разделить творожную основу на две части. Руками сформировать 2 лодочки, делая в них небольшое углубление.