Alexandra Berliba

Кабачковая икра без томатной пасты на зиму #кулинарные_хитрости #закуски ⤵ Ингредиенты: Кабачки 1400 гр Лук репчатый 300 гр Морковь 300 гр Помидоры 300 гр Болгарский перец 300 гр Чеснок (крупные) 4 зубч. Перец черный молотый (у меня смесь перцев) по вкусу Петрушка (средний пучок) 20 гр Растительное масло 100 мл  Вода 3 стак. Лавровый лист 1 шт. Сахар 1 стол.л. Соль по вкусу ⤵ Приготовление: Как сделать кабачковую икру без томатной пасты на зиму? Подготовьте необходимые продукты. Лучше взять для икры свежие молодые овощи. Но и более зрелые плоды тоже подойдут для приготовления. Вес всех овощей приведен в очищенном виде. Растительное масло возьмите без запаха, нерафинированное может горчит