Модный Невинномысск

РУЛЕТ ИЗ РУЛЬКИ 🍖😋 Шкура в этом рецепте служит фиксатором для мяса, поэтому есть её не обязательно, так как она становится жестковатой, рекомендую перед подачей её обрезать 👌 ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒 🔹Рулька (передняя) 2 шт. 🔹Пиво темное 0.5 л. 🔹Соль, перец, приправа для мяса, сухой базилик, растительное масло. 🔹Соус барбекю. Отделить рульку от кости, распределить мясо (как на видео) и залить пивом на 1 час. После просушить бумажным полотенцем, нанести приправы, растительное масло, скрутить в рулет и стянуть кулинарной нитью. Отправить рулеты в зону не прямого жара на 1 час при 250* Далее разрезать порционно, подрумянить с двух сторон, и снова отправить в зону не прямого жара. Обмазать соусом