Наталья Белугина(Лебедева)

Медовик - это торт, который вызывает теплые воспоминания о детстве, семейных праздниках и чаепитиях. Его ароматный медовый вкус, нежная текстура и хрустящие коржи способны покорить сердце любого сладкоежки. Магазин "Находка" предлагает вам простой и проверенный рецепт медовика, который вы сможете приготовить в домашних условиях. Рецепт торта "Медовик": Для коржей: * 2 яйца * 1 стакан сахара * 2 ст.л. меда * 1 ч.л. соды * 1 ч.л. разрыхлителя * 300 г муки Для крема: * 200 г сливочного масла * 1 банка сгущенного молока * 1 ч.л. ванильного сахара Приготовление: 1. Готовим коржи: * Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы. * Добавляем мед, соду и разрыхлитель. * Постепенно вводим муку, замешиваем тесто. * Делим тесто на 8-10 частей. * Раскатываем каждую часть в тонкий пласт и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 5-7 минут. * Остужаем коржи. 2. Готовим крем: * Мягкое сливочное масло взбиваем с ванильным сахаром до пышности. * Постепенно добавляем сгущенное молоко, взбивае

Любой торт можно превратить в праздничный, если добавить к нему соответствующее оформление. Здесь важно помнить две вещи: украшать нужно уже охлажденный торт (если он выпекался) и лучше делать это непосредственно перед подачей, чтобы декор не размяк. Последнее работает и в случае с большими украшениями — по высоте торт может просто не поместиться в холодильник. Самый простой способ украсить торт — купить готовые леденцы и пряники с символикой 8 Марта на маркетплейсах или в специализированных магазинах для кондитеров. Этот вариант подойдет, если на оформление у вас останется совсем мало времени. Дополнительно можно купить съедобную посыпку любой формы, какая нравится: звездочки, шарики, сердечки и т. д. Чтобы торт смотрелся еще эффектнее, его по бокам можно украсить готовыми конфетами в глазури, чтобы они не растаяли. Распространенный способ украсить домашний торт — свежие фрукты и ягоды. В этом случае особенно важно положить их перед подачей, чтобы они не испортились и не завяли. Испол