Светлана Украинская(Ковалевская)

Рассольник с огурцом и мясом! Любителям первого блюда точно придется по вкусу!

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 3 л воды • 500-600 г мяса ( у меня говяжьи рёбра) • перловой крупы (4-5 ст.л.) • картофеля (5 шт ) • 1 луковица • 1 морковь • 3 соленых или маринованных огурцов • 150-200 г рассола / /огуречного маринада • Томат - 250 гр • 3 ст.л. растительного масла (40 г) или смальца • 1 лавровый лист • Соль, перец, сахар по вкусу ДЛЯ ПОДАЧИ: • Зелень • Сметана Приятного аппетита!