Валерия Беспрозванных(Агеева)

Хрустящие огурцы с чесноком и зеленью

Хрустящие ломтики овоща, приятный сок и ненавязчивые отголоски пряного чеснока – невероятное сочетание простых ингредиентов. 🔸 1 кг овощей; 🔸 1 ч.л сахара; 🔸 4 зубчика чеснока; 🔸 1 ст.л соли; 🔸 укроп. Огурцы промыть. Проколоть вилкой огурцы в нескольких местах, чтобы процесс просаливания прошел активнее и быстрее. Овощи переложить в плотный полиэтиленовый пакет. К ним добавить мелкорубленый укроп, шинкованный на дольки чеснок. В последнюю очередь добавить соль и сахар. Пакет с будущей малосольной закуской хорошо встряхнуть, чтобы равномерно распределились пряности и специи. Завязать пакет, по возможности, убрать из него весь воздух. Оставить пакет с огурцами на пару часов при комнатной температуре. Раз в полчаса нужно встряхивать. Спустя два часа, содержимое пакета вновь встряхнуть и убрать в холодильник на четыре часа. Если оставить огурцы, они могут стать чрезмерно солеными и мягкими. Спустя время можно подавать закуску к столу. Приятного аппетита! #малосольные_огурцы #быстрые_малосольные_огурцы #огурцы_в_пакете #легкая_закуска #простой_рецепт #огурцы_с_чесноком #рецепт_огурцов #летняя_закуска #домашняя_засолка #вкусные_огурцы #закуска_из_огурцов #сочные_огурцы