Галина Погодина

Булочки-лодочки с творогом и штрейзелем

Такая выпечка имеет бесподобный внешний вид. Всё благодаря тому, что булочки формируются в виде небольших «хачапури».
Для этого необходимо сделать два аккуратных надреза, как показано ниже на фото. Затем стоит наложить полученные полоски друг на друга.
Так вы сформируете булочки с пустой серединкой.
Ингредиенты:
Молоко 135 мл
Яйцо 3 шт.
Пшеничная мука 350 г
Сливочное масло 70 г
Сахар 4,5 ст. л.
Ванильный сахар 2 ч. л.
Сухие дрожжи 5 г
Соль 2 щеп.
Творог 200 г
Ягоды по вкусу
Персик 1 шт.
Приготовление:
В небольшую емкость вливаем 125 мл теплого молока. Растворяем в нём сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут при комнатной температуре.
В отдельную миску