Мясо "Угадайка" Никто НЕ догадается, что это за мясо!

Таким способом КУРИНАЯ грудка, превращается словно по волшебству в СВИНУЮ вырезку. Готовила уже не раз! Действительно, курицу не узнать! Провела эксперимент на муже, спросив, что это за мясо по вкусу. Сказал, что точно понять не может, но точно не курица
Готовится очень быстро и легко, а результат отличный!!!При таком способе приготовления вкус курицы совсем исчезает и появляется вкус мяса свинины. Готовится совсем просто смотрите сами. Делюсь способом приготовления.
Рецепт:
Куриная грудка -600гр.
Соль -1/2ч.л.
Сода -2/3ч.л.
Сок лимона -1ст.л.
Крахмал кукурузный -1ч.л.
Мука -1ст.л.
Растительное масло -2-3ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриную грудку 600гр разрежем кубиками, чуть крупнее чем на гуляш, примерно 3см х 3см. Кладем мясо в миску, добавляем 1/2ч.л. соли, 1ч.л. кукурузного крахмала, вливаем 1ст.л лимонного сока, я использую уже готовый, всё хорошенько перемешиваем, оставляем при комнатной температуре на 20-30 минут.
Прошло 30 минут, мясо перемешиваем, кладём на дощечку в один слой, посыпаем слегка мукой, примерно 1ст.ложка.
На сковороду наливаем растительное масло, примерно 1-2ст.л, кладем мясо, обжариваем на среднем огне до готовности, иногда помешиваем, по времени занимает 8-10 минут, крышкой закрывать не нужно. Готовое мясо подаем к столу с любым гарниром или овощами. Рекомендую! Попробуйте и убедитесь сами что курица здесь не угадывается, либо же с большим трудом.