Предыдущая публикация
Всем большой привет!
Вы попали в частичку моего мира. Тортики, капкейки, шу - мое хобби, с которым я хочу поделиться с вами. Если вы читаете этот текст, значит скорее всего хотите порадовать себя или близких вкусным тортиком! И вы обратились по адресу! Только давайте обговорим сразу- хотите торт с мастикой, розочки из масла- это не ко мне! Я работаю с евротортами- это современные муссовые торты и десерты, которые удивят вас не только своим необычным видом, но и потрясающим, ни с чем не сравнимым вкусом! Они потрясающие, правда! Нежнейшие муссы, ягодные или фруктовые прослойки, ореховые пралине, дакуазы, бисквиты...карамель, кремю, ганаш...Самое сложное- это остановиться на чем то одном. Я готовлю только из натуральных продуктов, никаких ароматизаторов, улучшителей вкуса и тому подобной химии! Только натуральные животные сливки, домашние куриные яйца, фрукты и ягоды, собранные собственноручно на своем участке. Я практически не работаю с маслом ,в ягодные прослойки добавляю минимум сахара, для того, чтобы вы могли почувствовать именно вкус ягоды, а не просто приторность. Многие основы для тортов я готовлю без пшеничной муки, отдавая приоритет дакуазам, которые готовятся на основе меренги, с добавлением ореховой муки (миндаль, кокос, фундук или фисташка). Поэтому мои тортики получаются очень легкими, но, не смотря на это, с ярким и насыщеным вкусом! А еще предлагаю вам попробовать мои вкуснейшие классические бисквитные торты, капкейки, шу, пирожные! Я постараюсь помочь реализовать ваши идеи и сделать подарок не только красивым, но и вкусным!
Следующая публикация
Нет комментариев