Здоровье и хорошее самочуствие невозможно без правильного и сбалансированного питания. Важно не только понимать базовые принципы подсчета калорий и законы обменных процессов в организме, но знать, как лучше сочетать продукты в то или иное время года.
Лето даёт нам возможность насладиться разнообразием вкусов спелых ягод и фруктов, сочностью и зрелостью овощей. В связи с этим меняется наши вкусы и рацион питания.
Нам хочется прохладной окрошки или салата на любой вкус, зелени или фруктового салата.
И это не спроста! Ведь в летнюю жару организму не нужно лишних калорий чтобы согреться, нет необходимости есть жирную пищу, наваристые густые супы, жареные антрекоты.
А вот свежие сочные овощи и фрукты и блюда из них - это то что надо!
Когда жарко, организм обезвоживается, и для пищи хорошо подойдут овощи, богатые водой и минеральными солями: огурцы, кабачки, помидоры, сладкий перец, морковь, свекла, капуста, зелень. Они отлично восстановят водный баланс и насытят питательными веществами.
Фрукты, ягоды и овощи очень богаты витаминами, микроэлементами, биологически активными веществами. Это хороший источник клетчатки, которая улучшает работу кишечника и способствует наилучшему усвоению полезных веществ.
Учёные отмечают, что растительная пища создаёт благоприятные условия для очищения организма от шлаков и токсинов. Также растительная пища содержит антиоксиданты — вещества, которые защищают наши клетки, и организм в целом.
Конечно важно есть и белковую пищу, но это уже другая тема.
В жару необходимо исключить употребление солёной, копчённой, жареной и жирной пищи.
Очень внимательно надо относиться к качеству покупаемых продуктов, соблюдать условия хранения, так как летом создаются благоприятные условия для размножения болезнетворных бактерий и это может быть причиной отравлений. Лучше если это будут свежеприготовленные блюда из качественных и свежих продуктов.
Опасны продукты, купленные на улице, на пляже и их лучше исключить.
Важно также поговорить о воде! Но об этом в следующий раз.
А какие темы Вам интересны?
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев