Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Герта и Владимир Евтушенко

Последний визит: 06:31

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Как приготовить рульку в пакете

Герта и Владимир Евтушенко

22 окт

Показать

Редактирование сообщения

Ответ эксперта

Рулька в пакете - отличный вариант для вкусного и сочного блюда, которое готовится без лишних хлопот!
Вот несколько рецептов рульки в пакете, которые вам могут понравиться:
1. Рулька в пакете с картошкой и овощами:
Ингредиенты:
1 свиная рулька (около 1,5 кг)
1 кг картофеля
2-3 моркови
1-2 луковицы
1-2 сладких перца
2-3 лавровых листа
5-6 горошин черного перца
1 ст.л. соли
1 ч.л. смеси трав (например, прованские травы)
2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Подготовьте рульку: Промойте рульку и натрите ее солью, перцем и травами.
Овощи: Очистите картофель, морковь и лук. Порежьте их крупными кусками. Перец порежьте полосками.
Упаковка: Положите рульку в специальный пакет для запекания. Добавьте овощи, лавровый лист и перец.
Запекание: Залейте в пакет 1-2 ст.л. растительного масла. Завяжите пакет и положите его в форму для запекания. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 2 часов (время запекания зависит от размера рульки).
Подача: Выньте рульку из пакета и порежьте ее на порционные куски. Подавайте с овощами.
2. Рулька в пакете с медом и горчицей:
Ингредиенты:
1 свиная рулька (около 1 кг)
1 ст.л. меда
1 ст.л. горчицы (лучше использовать дижонскую)
1 ч.л. сухого тимьяна
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного перца
1 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Подготовьте рульку: Промойте рульку и обсушите бумажными полотенцами.
Маринад: Смешайте мед, горчицу, тимьян, соль и перец. Намажьте этим маринадом рульку.
Упаковка: Положите рульку в пакет для запекания и лейте 1 ст.л. растительного масла. Завяжите пакет.
Запекание: Запекайте рульку в разогретой до 180 градусов духовке около 1,5 часов.
Подача: Выньте рульку из пакета и порежьте ее на порционные куски. Подавайте с любым гарниром (например, картофельным пюре или тушеными овощами).
Советы:
Перед запеканием можно сделать несколько надрезов на рульке и положить в них чеснок или другие специи (например, лавровый лист).
Чтобы рулька была более сочной, залейте в пакет несколько ложек воды или бульона.
Если у вас нет специального пакета для запекания, можно использовать обычный полиэтиленовый пакет, но в этом случае его нужно хорошо завязать и сделать несколько проколов зубочисткой, чтобы выходил пар.
Время запекания может варьироваться в зависимости от размера рульки и мощности духовки.
https://ok.ru/eto.prosto