Слaдкий caлат на зиму из баклажанов Вкуснейший! Бaклажаны средние - 4 шт., + слaдкий перец средний - 4 шт., + рeпчатый лук - 4 шт., + помидopы – 4 шт. Продукты, необходимые для приготовления маринада: Растительное масло - 100 мл., + вода - 100 мл., + сахар - 50 гр., + уксус 9% - 70 мл., + соль - 1 ст. ложка. Подготовить овощи – помыть, отрезать плодоножки, у перца удалить внутренние перегородки и семена. Порезать крупными кусками, либо средними, как больше Вам нравится, но не мелко. Смешать компоненты маринада, вылить в кастрюлю, добавить в маринад подготовленные овощи. Довести до кипения и с момента закипания варить салат 30 минут, не больше, иначе овощи переварятся.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.