Вот что я делаю с перцем: хоть 200 банок закрой, всё равно мало

Сегодня с вами приготовим мой самый любимый рецепт закуски из болгарского перца на зиму. Готовлю каждый год и по многу. Ингредиенты: 1. Болгарский перец - 1,5 кг. (целые) 2. Томатный сок (свежевыжатый без семян и кожуры) - 1 литр. 3. Чеснок - 1 головка. 4. Сахар - 0,5 стакана (60 гр). 5. Соль - 1 ст. ложка. 6. Растительное масло - 0,5 стакана ( 60 мл). 7. Уксус 9% - 0,5 стакана (60 мл.) Выход: 2 банки объёмом 700 мл и немного останется для пробы.