Предыдущая публикация
Салат "Объедение", который ешь и не можешь остановиться! Устоять невозможно!
Сегодня я приготовлю невероятно вкусный салат из простых продуктов. Он получается воздушным, нежным и просто объедением!Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр (в сыром виде) Грибы шампиньоны 300 гр Лук 1 шт, 110 гр Масло сливочное 20 гр Яйца 4 шт Сыр твердый 180 гр Помидоры 2 шт, 300 гр Майонез 200 гр Чеснок 2 зубка Перец и соль по вкусуМаринад для куриного филе:
Вода 1 литр Лавровый лист 1 шт Душистый перец 5 шт Черный перец горошком 0,5 ч. ложки Соль 2 ч. ложки Сахар 0,5 ч. ложкиПриготовление:
1. Приготовление маринада:
- В небольшую кастрюлю налейте 1 литр воды.
- Добавьте лавровый лист, душистый перец, черный перец горошком, соль и сахар.
- Накройте крышкой и доведите маринад до кипения, кипятите 1 минуту.
2. Варка куриного филе:
- Положите куриное филе в маринад и варите 2 минуты с момента закипания.
- Снимите кастрюлю с плиты и оставьте на 1 час. Куриное филе проваривается на остывающей воде и получается невероятно нежным и сочным.
3. Приготовление грибов:
- Нарежьте шампиньоны пластинами и обжаривайте их на сухой сковороде на максимальной мощности до выделения жидкости. Жарьте, пока жидкость полностью не испарится.
- Нарежьте луковицу тонкими четверть кольцами и добавьте к грибам вместе со сливочным маслом. Обжаривайте пару минут.
4. Подготовка заправки:
- Пропустите чеснок через пресс и добавьте его в майонез. Все хорошо перемешайте.
5. Подготовка курицы:
- Достаньте куриное филе из маринада и разберите руками на волокна.
6. Сборка салата:
- Смазываем тарелку майонезом и выкладываем первый слой – куриное филе. Посолите и поперчите по вкусу, если варите филе по-своему. Покройте майонезом.
- Вторым слоем выложите грибы с луком. Сделайте сеточку из майонеза.
- На средней терке натрите отваренные яйца и равномерно распределите. Покройте слоем майонеза.
- Натрите твердый сыр и оставьте немного для завершения салата. Все подравняйте и сделайте сеточку из майонеза.
- Нарежьте помидоры кубиками, удалив семена, и выложите сверху.
- Завершите салат оставшимся натертым сыром.
Порадуйте себя и своих близких этим вкусным салатом!
#салат #салатобъедение #салатслоеный #кулинария #рецепты
Следующая публикация
Нет комментариев