Что нужно: Морковь – 500 г Мука – 320 г Сахар коричневый – 200 г Яйца – 3 штуки Корица – 1 ст. ложка Разрыхлитель – 1 ч. ложка Сода – 1 ч. ложка Растительное масло – 150 г Орехи – 150 г Для сырно – творожного крема: Творожный сыр – 500 г Сливки жирные (33 – 35 % жирности) – 100 мл Сахарная пудра – 100 г Натрите морковь на мелкой тёрке, если масса получится очень сочной, отожмите сок. Но сок не выливайте, он может нам ещё понадобится. Орехи (я брала грецкие, но также идеально подойдёт и пекан) порубите ножом. Миксером взбейте яйца и сахар до пышной пены. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты, перемешайте хо