Интересные факты из истории картофеля в солдатском рационе

Служившие в армии частенько поминают недобрым словом чистку картошки (жареная тайком от офицеров по ночам – другое дело). И создается впечатление, что именно этот корнеплод является основой солдатского рациона. Собственно, сам Дельбрюк утверждал, что картошка с XVIII столетия заметно улучшила положение военнослужащих. Хотя это утверждение, мягко говоря, довольно спорное. Потому что попыток-то сделать картофель основным солдатским блюдом известно много. Но вот результат… В античности далеко воевать не любили – сложно прокормиться. Греки вот и вовсе у своих городов воевали, а на время сбора урожая и вовсе войну приостанавливали. Иначе всем голодно станет.