Кислые блины – это традиционное русское блюдо, которое готовится из дрожжевого теста с добавлением кисломолочных продуктов, например, кефира или сметаны. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусные, пышные и ароматные блины.
Ингредиенты:
- 300 мл кефира (или сметаны)
- 250 мл воды
- 1 яйцо
- 500 г муки
- 7 г сухих дрожжей или 20 г свежих
- 4 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
- Сливочное масло для смазывания блинов
- Варенье или сметана для подачи.
Блины – это одно из самых популярных блюд русской кухни, которое имеет множество вариантов приготовления. Кислые блины являются одним из таких вариантов, и они отличаются от обычных блинов тем, что в тесто добавляется закваска или дрожжи, которые делают его кислым.
Приготовление дрожжевого теста для блинов занимает больше времени, чем для обычных, но результат стоит того. Тесто для кислых блинов поднимается в течение нескольких часов, что делает его более пышным и воздушным.
Готовые блины можно подавать с различными начинками, такими как варенье, сметана, мед, икрой или другими. Они идеально подходят для завтрака или перекуса. Кислые блины также можно использовать в качестве основы для различных блюд, например, блинного торта, о котором раскажу в следующем посте.
#советыэкономнойхозяйки_полезнаяеда
#домашняявыпечка_рецепты
#кислые_блины
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев