Виктория Брицкая

Всего три ингредиента! Удивительно вкусный салат "АВАНГАРД".

Сегодня хочу поделиться рецептом очень классного и простого в приготовлении салата. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и просто в будний день.
Ингредиенты:
Виноград - 300 гр
Сыр - 200 гр
Чеснок - 3 зубчика
Соль/специи - по вкусу
Майонез/йогурт
Пармезан и любая зелень - для украшения
Приготовление:
1. Готовится такой салат буквально из нескольких продуктов, но вкус получается просто великолепным. Понадобится 300 г винограда. У меня виноград кисло-сладкий, довольно крупный, поэтому я его разрезаю пополам. Если он будет мелким, то можно даже не разрезать. Конечно, косточки — это личное дело каждого. В моей семье едят виноград прямо с косточками. Если вас это смущает, лучше удалить их или сразу купить виноград без косточек.
2. Второй ингредиент — сыр. Я натираю его на мелкой тёрке и соединяю с виноградом. Третий ингредиент — чеснок. Я беру три средних зубчика и натираю на мелкой тёрке. Если вам удобнее, можете пропустить его через пресс.
3. По сути, это все приготовления. Теперь можно заправлять и подавать на стол. Для яркого цвета я решила добавить немного петрушки, но подойдёт и другая нейтральная зелень. Добавляем небольшое количество майонеза или йогурта, соль и чёрный молотый перец. Тщательно перемешиваем, и салат готов.
Салат я выкладываю горкой на тарелку и украшаю пармезаном и зеленью. Такой салат отлично подойдёт как начинка для тарталеток, только виноград нужно нарезать помельче. А ещё его можно подать как перекус или завтрак на хрустящем чёрном хлебе — это просто отвал всего! К сожалению, видео не засняла, но хотя бы сфоткала. Это очень вкусно!
#салат #виноград #новыйгод #рецепты #кулинария

Одна банка рыбных консервов и ужин готов

1. Для начала беру два крупных картофеля, отвариваю их, очищаю и натираю на мелкой тёрке. Следующий ингредиент — баночка рыбных консервов. Я использую ту, которая мне нравится, убираю косточки и измельчаю её в пасту. Всё это соединяю.
2. Можно добавить мелко измельчённый зелёный лук — он придаст дополнительный вкус. Конечно, не забудем про яйцо. Я обычно добавляю только желток для более чистого вкуса, но можно использовать и целое. Обязательно перчим, солим и добавляем несколько ложек манки. После перемешивания дайте настояться манке.
3. Формируем котлетки и обваливаем их в муке или панировочных сухарях — так получится хрустящая корочка. Обжариваем до золотистого цвета и можно подавать на стол.
Наслаждайтесь и приятного аппетита!
#консервы #котлеты #рецепты #кулинария