Рыбные котлеты Автор Ирина Фаткулина Ингредиенты 500 гр. филе рыбы(сайда) 1 шт. яйцо 1 шт. лук репчатый 2 ломтика батон(белый хлеб) 30 гр. сл.масло 2 ст.л растительное масло соль черный молотый перец мускатный орех Как приготовить Батон или белый хлеб залить молоком. Рыбное филе (сайда), батон и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Затем вливаем растопленное сл.масло и перемешать. Фарш готов. Влажными руками формируем котлетки и выкладываем на сковороду с растительным маслом, добавляем немного воды. Закрываем крышкой и тушить с двух сторон по 7-10минут. Котлеты получаются мягкими, сочными и очень вкусными! Подаем как самостоятельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита! #блюда_из_рыбы

Вкусно, просто, бюджетно. Приготовьте на ужин👩‍🍳😋🍴🥔🍲👪✍👍 Картофельники От вареников отличаются формой и размером. Готовим на пару! Ингредиенты: Картофель 5-6 шт Луковица 1 шт Морковь 1 шт Мука 300 г Вода 1/2 стак. Растительное масло Зелень укроп и петрушка Перец по вкусу Соль по вкусу Приготовление: Картофель почистить, залить холодной водой, посолить и варить до готовности Воду слить, потолочь. Лук мелко нашинковать, морковь натереть, обжаривать на 2 ст. ложках оливкового масла Добавить в картофель. Хорошо перемешать. В воду добавить соль, 1 ст. ложку растительного масла и понемногу добавляя муку замесить тесто Хорошо вымесить тесто и дать отдохнуть 10-15 минут. Тесто раскатать в пласт Разрезать на квадраты любого размера ( 8Х8 или 10х10). Размер по своему вкусу. Выложить начинку и заворачивая края, защипнуть Готовить в пароварке 15-20 минут. Выложить на блюдо сбрызнуть маслом, посыпать черным молотым перцем и мелко нашинкованной зеленью. Приятного аппетита! #вторые_блюда#вкусные_рецепты

Блины «Безупречные»😋 Блинчики по этому рецепту получатся нежными и очень вкусными даже у новичков! ✔ Ингредиенты ✔ кипяток — 1,5 стакана; молоко — 1,5 стакана; яйца — 2 штуки; мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи); сливочное масло — 1,5 столовые ложки; сахарный песок — 1,5 столовые ложки; соль — 0,5 чайной ложки; ваниль. ✔ Приготовление ✔ Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою. Приятного аппетита! 🍴