Тамара Безуглова

✨Салат "Кубанский" на зиму. 🔹Ингредиенты: Огурцы – 1 кг Помидоры – 1 кг Болгарский перец – 300 г Лук репчатый – 300 г Капуста – 300 г Морковь - 300 г Зелень укропа и петрушки – 30 г Соль - 2 ст. л. с горкой Сахар – 100 грамм Уксус 9% - 60 мл. Растительное масло - 150 г Острый перец - по желанию 🔹Как приготовить 1. Итак, нарезаем огурцы шайбочками при помощи фигурного ножа, можно и обычным, но так получается красивее. Перекладываем их в миску, в которой будем мариновать салат. 2. Сюда же шайбочками нарезаем и морковь. Далее нарезаем полукольцами помидоры и репчатый лук отправляем в миску. 3. Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой, по желанию можно добавить острый перец.