Светлана Шищенко(Слюняева)

Вы тоже любите побаловать свою семью чем-нибудь вкусненьким к чаю? Конечно, да еще как... кто же откажется от вкусняшек?! Но как обычно приготовление десертов и выпечка отнимает много времени. У меня в запасе на такие случаи имеются рецепты, которые я называю "выручалочками". Мало ли... иногда времени совсем мало, или нежданные гости вот-вот пожалуют... вот тогда-то и приходит на выручку этот простой и быстрый рецепт. Сейчас как раз собираюсь поделиться с Вами этим классным рецептом. Получается очень вкусно, готовится быстро и просто. Начинку можно брать абсолютно любую, хоть сладкую, хоть соленую, все зависит от ваших вкусов и предпочтений. На такой случай у меня всегда имеется в запасе лаваш. Храню его в морозильной камере в герметичной упаковке, это способ позволяющий сохранить лаваш более длительное время без потери качества. Это на тот случай если забыла купить лаваш, а срочно нужен для приготовления. Размораживается он быстро при комнатной температуре. Лаваш разрезаем на прямоуго

Эта выпечка всегда выручает, если хочется чего-то вкусного, но нет времени на приготовление теста. Покажу 5 вариантов интересной и быстрой выпечки. Она не только вкусная, но и красивая. По такому принципу выпечку можно готовить с разнообразными начинками. Готовить просто и легко. 1. Быстрый мясной пирог. Для приготовления использую вареное филе куриной грудки (400 г). Его можно заменить на запеченную или жареную курицу (остатки от обеда или ужина). Филе не очень крупно нарезаем. Добавляем крупно натертый полутвердый сыр (150 г) и мелко нарезанную зелень (зеленый лук и укроп). Хорошо перемешиваем. Чтобы начинка не получилась сухой, добавляем небольшое количество бульона, в котором варилось филе, и перемешиваем. Начинка должна быть влажной. Если курица запеченная или жареная, то для сочности дополняем начинку сметаной (2-3 ст. л.). Для основы пирога использую пшеничные лепешки тортильи (обычные 4 шт. и сырные 4 шт.). Они бывают разного размера, у меня небольшие диаметром 21 см (в 1 пачке

Всем здравствуйте. Предлагаю приготовить простой но очень вкусный и нежный пирог. Можно приготовить его с любыми ягодами или фруктами на ваш вкус, но нам больше всего нравится этот пирог с вишней. Дети даже просят добавлять в пирог больше вишни, говорят когда больше вишни и меньше теста - получается вкуснее) Воздушное тесто, которое буквально тает во рту, и сочная кисло-сладкая вишня, получается очень вкусно. А самое главное - готовится этот пирог очень просто👌 Список ингредиентов и видео, вы найдете в конце⤵ В миску разбиваю 2 яйца и добавляю 200 г сахара. Добавляю щепотку ванилина. Щепотку соли. Взбиваю миксером до светлой пышной массы, на средних оборотах. Затем добавляю 120 мл. растительного масла. 200 мл. теплого молока Перемешиваю миксером на низких оборотах. Добавляю 350 г просеянной муки. 10 г разрыхлителя. Перемешиваю миксером на низких оборотах, до однородности. Тесто готово. Замороженную вишню посыпаю мукой или крахмалом и перемешиваю. Тесто выливаю в форму для выпечки. У м

Здесь нет ни яиц, ни молока, ни сливочного масла – но результат восхищает. Тесто выходит пластичным, мягким, послушным в работе. Оно тонкое, слегка слоёное, не сухое, но и не липкое – идеальная основа для начинки. А начинка… Это особая радость. Яблоки, орехи, сахар, корица – привычные продукты, но в сочетании друг с другом они… Ух, как вкусно! Этот рецепт пригодится тем, кто соблюдает пост, тем, кто не хочет возиться с дрожжевым тестом, или просто тем, кто ценит простые, но проверенные временем рецепты. Такие рулетики хороши и к чаю, и в дорогу, и для угощения гостей. И да, здесь не нужно никакого опыта. Всё предельно просто, а результат – как из старинной кулинарной книги, где все рецепты проверены поколениями. Давайте готовить! Начинаем с теста. В миску наливаем 130 мл ледяной воды и 130 мл подсолнечного рафинированного масла. Взбиваем венчиком или миксером, пока смесь не побелеет и не станет похожей на эмульсию. В другой миске соединяем 2 стакана пшеничной муки и щепотку соли, затем