Любовь Машарова (Остапюк) тф

Картофель — один из самых популярных гарниров в мире. Существуют тысячи вариантов приготовления корнеплода. Особенно вкусная картошка получается в духовке. Если хотите, чтобы блюдо было максимально полезным, откажитесь от соусов на основе сметаны или майонеза. Запеките кусочки картофеля с маслом, специями и зеленью. Для этого отлично подойдут зубчики чеснока, паприка, черный перец и свежая петрушка. По желанию можно добавить немного любимых сушеных трав. ⠀ Ингредиенты (на 4 порции): • Картошка — 7 шт. (840 г); • Растительное масло — 0.5 стакан (95 г); • Чеснок — 3 зубчик (15 г); • Петрушка — 1 пучок (20 г); • Черный перец молотый — 1 ч. л. (5 г); • Паприка — 1 ч. л. (3 г); • Сушеные травы — 1 ч. л. (2 г); • Соль — 1 ч. л. (10 г) ⠀ Рецепт: 1. Картофель вымойте щеткой под проточной водой, очистите, нарежьте толстыми ломтиками, немного обсушите. Чеснок очистите от шелухи, мелко нарежьте. Петрушку вымойте, обсушите на бумажных полотенцах, измельчите. Приготовьте куриную отбивную для по

Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ Это самый простой рецепт домашнего сыра без специальных приспособлений и получается он у каждого, но очень сильно зависит результат от молока. Молоко я использовала магазинное, но главное покупать качественное молоко, если будет домашнее - ещё лучше, ультрапастеризованное не подходит. Молоко смешиваю с солью и нагреваю. С этим количеством соли сыр получается не очень соленым. В это время в отдельной чаше хорошо смешиваю сметану и яйца до однородности, это важно. Когда молоко вот вот закипит (вы это увидите, главное не закипятите) вливаю тонкой струйкой смесь сметаны и яиц, одновременно помешиваю лопаткой или ложкой. Затем продолжаю нагревать молоко и помешивать, постепенно образуются маленькие хлопья, а затем они станут крупнее, и сырная масса начнет комковаться. Молоко в этот момент слабо кипит. Когда увидите хорошие большие комки, можно снимать. Я перекладываю сырную массу в специальную форму, её