Людмила-Виктор Карачков (Супчук)

Помидоры "Царские" на зиму! Перепробовала кучу рецептов лучше этого не нашла!

#помидорыцарские
Помидоры отбираем с вкусные сладкие, без изъянов и трещин, тщательно моем, раскладываем по стерилизованным банкам вместе с хреном, листьями вишни и смородины, давленого чеснока , зерна я и кориандра, лавром, острым перцем по вкусу, добавляем зонтики укропа. По желанию добавляем болгарский перец - по 1 шт на банку , можете украсить банки вырезав из перца фигурку. Заливаем банки крутым кипятком на 20 минут, сливаем воду, заливаем второй раз, сливаем воду. Третий раз заливаем рассол, внимание, расчет рассола: на 1 литр воды 0,5 столовой ложки крупной поваренной соли, 2 ст. л сахара, 1 ст л уксуса