Вера Григорьева

Теперь всегда буду так печь яблочный пирог! И красиво, и вкусно, и бюджетно!

Ингредиенты:
Дрожжевое тесто:
молоко – 200 мл
дрожжи сухие – 7 г
сахар – 70 г
соль – щепотка
яйца – 2 шт.
масло – 50 мл
мука – 500 г
Начинка:
яблоки – 3 шт. (большие)
сахар – 100 г
корица молотая – 1 ч.л.
сливочное масло – 60 г
Для смазки:
желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Дополнительно: сахарная пудра – для посыпки
Приготовление:
В миску наливаем 200 мл теплого молока, добавляем 2 ст.л сахара (другой будем добавлять в тесто чуть позже), а также 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, всыпаем несколько ложек просеянной муки. Доводим опару до консистенции густой сметаны. Накрываем полотенцем и оставляем опару в те

Капуста вкуснее мяса! Рецепт сытного и простого завтрака, который полюбили все.

Ингредиенты:
- капуста - 1 кочан (примерно 1 кг)
- лук репчатый - 2 шт
- яйцо - 3 шт
- мука - 3 ст.л.
- итальянские травы
- масло растительное
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1. Кочан капусты разрезаю пополам, вырезаю кочерыжку и крупно нарезаю. Это не плоские оладьи, а именно котлеты – пышные, толстенькие, с золотистой хрустящей корочкой. Очень нежные, готовятся быстро и просто.
2. Перекладываю капусту в кастрюлю, заливаю водой так, чтобы она полностью покрывала овощ, ставлю на огонь и варю прим

Домашняя халва без муки и масла – вкуснее магазинной в 100 раз! Готовьте сами!

Ингредиенты:
- семена подсолнуха – 400 гр
- сахар – 200 гр
- вода – 3,5 ст.л.
- белок – 1 шт
- соль – щепотка
- сахарная пудра – 1/3 ч.л.
- Выход - чуть больше 600 г
Приготовление:
1. Для приготовления халвы лучше покупать уже очищенные семена подсолнечника. Сначала семечки нужно подсушить и обязательно немного обжарить. Беру сковороду с толстым дном и жарю на небольшом огне. У меня на это ушло около 10 минут.