Екатерина Кощавцева (Боева)

Приправа из листьев хрена на зиму! Такой и 20 банок будет мало!

Как же я люблю приправу из хрена с перцем. Готовится она проще простого, и кто пробует, сразу просит рецепт.
Ингредиенты:
листья хрена 50 шт
острый перец 1-2 шт
болгарский перец 300 гр
орехи грецкие 100 гр
чеснок 50 гр
кинза 50 гр
петрушка 50 гр
цедра 1 лимона
сок 1 лимона
растительное масло 100 мл
хмели сунели 2 ч.л
соль 2 -3 ч.л
Приготовление:
1. Листья хрена обрываю, оставляя только мягкую часть, так как стебли волокнистые и в приправе не нужны. Не выбрасывайте стебли, они пригодятся для маринования огурцов.
2. Все ингредиенты измельчаю при помощи мясорубки. Если её нет, можно использо