Ольга Матвеева

Этот лимонно-яблочный пирог - фантастический способ насладиться вкусным и освежающим десертом

Его сочетание пикантного лимона и сладких яблок создает уникальный и сытный вкус, который наверняка станет любимым. Давайте начнем!
Ингредиенты: Яблочная смесь:
1 яблоко , очищенное и нарезанное
1 столовая ложка сахара
Немного корицы.
1 чайная ложка масла
1 столовая ложка абрикосового джема
Тесто для торта:
1 яйцо
Щепотка соли
70 г сахара
Тертая цедра одного лимона
70мл масла
125 г обезжиренного йогурта
2 столовые ложки лимонного сока
150 г муки
8 г разрыхлителя
Начинка:
Сахарная пудра для посыпки
Миндальные хлопья (по желанию)
Как добраться:
Приготовьте яблочную смесь:
В небольшой кастрюле растопите 1 чайную ложку масла на среднем огне.
Добавьте очищенное и нарезанное яблоко, 1 столовую ложку сахара и немного корицы.
Готовьте, пока яблоки не станут мягкими, затем добавьте 1 столовую ложку абрикосового джема.
Дайте смеси остыть.
Приготовьте тесто для торта:
Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
В большой миске взбейте 1 яйцо со щепоткой соли и 70 г сахара до образования легкой и воздушной массы.
Добавьте тертую цедру одного лимона, 70 мл масла, 125 г обезжиренного йогурта и 2 столовые ложки лимонного сока. Хорошо перемешайте.
Просейте вместе 150 г муки и 8 г разрыхлителя. Постепенно добавляйте это к жидким ингредиентам, пока все хорошо не перемешается.
Соберите торт:
Смажьте форму для торта (диаметром 22–24 см) небольшим количеством растительного или сливочного масла.
Вылейте половину теста в форму.
Равномерно распределите охлажденную яблочную смесь по тесту.
Сверху вылейте оставшееся тесто, равномерно распределив его.
По желанию посыпьте сверху миндальными хлопьями.
Испеките торт:
Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку и выпекайте примерно 25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

❗История, которая укрепляет в вере. Обязательно к прочтению. Откройте всю тему, дорогие мои! 📜

В году 96-м или 97-м меня пригласили к умирающей девочке четырех лет, ее выписали из Оренбурга с онкологией, чтобы она умерла дома, дали где-то неделю. Я приехал, было лето, захожу в квартиру. На полу на подушках лежит скелет ребенка, который прошел все химии, все облучения, все что можно, ее просто выписали, чтобы она умерла дома. Лежит скелет ребенка, лысый, потому что после облучения все волосы выпали; кости, обтянутые кожей; она ни встать не может, ничего, лежит этот скелетик на подушках, а рядом на полу две тени – мама и папа сидят. Я делаю к ней шаг, а ребенок видимо настолько исстрадался от этих процедур, уколов, химий, капельниц, она уже настолько была слаба, она не может ни кричать, ни плакать, я делаю к ней шаг, а она начинает стонать. Видно, что она в меру остатков сил своих протестует. И мне так жалко стало ее, я говорю: "Давайте не будем насильно ее причащать, давайте я отслужу молебен Божией Матери". Встал, стал служить Божией Матери молебен. Отслужил, сделал отпуст, Аминь, поворачиваюсь к ней и говорю: "Настя, будешь причащаться?" – "Да". Этот ребенок, который даже не подпускал меня на какую-то дистанцию, твердым голосом говорит: "Да". Четыре годика, умирающий ребенок, который уже на половину там, и вдруг она в полном сознании говорит: "Да". Я ее причастил, уехал. Я хочу сказать, смотрите, я ничего не делал, а просто молился Божией Матери, и произошло маленькое чудо. Она десять минут назад вообще меня не подпускала, а через десять минут после молебна твердо сказала: да, буду причащаться, и причастилась. Вот это уже маленькое чудо. А через некоторое время, я на Горе тогда служил, отслужил вечернюю службу, все прихожане уже ушли, я в алтаре прибрался, выхожу в пустой храм, и вдруг от дверей в мою сторону идет ко мне ребенок из Освенцима, Настя идет ко мне своими ногами, сзади мама ее страхует, а она идет ко мне. Сейчас она уже взрослая девушка, она живет в Германии. Маленькое чудо сначала произошло, потом большое. В Германию они приехали, там немецкие врачи ее обследовали, потом сказали: "А кто ставил рак?". Им говорят: "Да не то, что рак ставили, у нее была 4-я стадия рака, она была умирающая". – "Нет рака". Иногда бывают такие ситуации, когда сказать нечего, слов не находите, вас не слышат, тогда нужно только чудо, тогда только молитва нужна, чтобы было чудо молитвы, вам нужно учиться молиться. Протоиерей Сергий Баранов. Дивны, Господи, дела Твои...