Тамара Стрельникова (Громова)

Больше в магазине никогда не куплю! На сковороде! Подсела на этот хлеб!

Сегодня приготовим хлеб на сковороде.
Ингредиенты:
Мука - 450г
Дрожжи – 1,5 ч.л (5г)
Кефир (комнатной температуры) – 300-320 г
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1 ч.л
Рафинированное растительное масло – 2 ст.л +1ст.л для обмазки
Приготовление:
1. В миску просеиваем 450 граммов муки. Добавляем одну чайную ложку соли с горкой и одну столовую ложку сахара, а также 5 граммов сухих дрожжей (примерно полторы чайные ложки). Перемешиваем. В муке делаем углубление и вливаем в него тёплый кефир – у меня ушло 320 мл. Кефир можно заменить водой или взять пополам с водой. Замешиваем тесто.
2. Когда вся мука вмешалась, тест

Такая ВКУСНОТА из Кабачков просто НЕВОЗМОЖНО оторваться!

Ингредиенты:
кабачки 2 шт.
сух чеснок по вкусу
соль по вкусу
паприка по вкусу
растительное масло 2 ст.л.
тертый сыр 150 гр
чеснок 2 зубчика
соль по вкусу
зелень по вкусу
майонез 1-2 ст.л.
Приготовление:
1. Подготовка кабачков:
- Очищаем кабачки от кожуры.
- Нарезаем кабачки кольцами толщиной приблизительно 1.5 см.
- Посыпаем нарезанные кабачки паприкой, солью и сушеным чесноком по вкусу.
- Оставляем кабачки мариноваться.
2. Приготовление начинки:
- В миску всыпаем 150 г тертого сыра (у меня моцарелла, из 200 г пакета оставляем 50 г).
- Добавляем тертый чеснок, 1 столовую ложку майонеза с горкой и рублену

Без жарки и возни! Вкуснее ужина еще не было!

Сегодня буду готовить вкусный ужин. Без жарки и изнурительной готовки! Его можно делать с капустой или картофелем, чередуя, а можно комбинировать.
Ингредиенты:
капуста - 1/2 кочана
морковь - 2 шт.
панировочный сухари - 100 гр.
яйца - 2 шт.
фарш - 500 гр.
растительное масло -1 ст.л.
специи и соль по вкусу
Приготовление:
1. Берём половину кочана капусты и измельчаем его. Делайте это так, как вам больше нравится и удобно: можно нашинковать ножом, натереть на тёрке или использовать специальный нож для шинковки. Главное, чтобы кусочки не были слишком крупными.
2. Перекладываем измельчённую капусту в большую ёмкость — её пол