Предыдущая публикация
БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ
🍓 Невероятно вкусный и простой заливной пирог с клубникой! 🍓
Хотите побаловать себя и близких вкусным десертом? Тогда этот рецепт для вас!
Вам понадобится:
Для теста:
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 100 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сливочное масло - 120 г
• Мука - 400 г
Для начинки:
• Клубника (свежая или замороженная) - 300 г
Для заливки:
• Яйца - 3 шт.
• Сметана 20% - 200 г
• Сахар - 100 г
• Мука - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Тесто: Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте размягченное сливочное масло, продолжайте взбивать. Постепенно введите разрыхлитель и муку, замесив мягкое тесто.
2. Начинка: Подготовьте клубнику - промойте, удалите плодоножки и обсушите.
3. Заливка: Взбейте яйца с сахаром до однородности. Добавьте сметану и муку, перемешайте.
4. Сборка: Раскатайте тесто и выложите его в форму, формируя бортики. Выложите клубнику поверх теста. Залейте ягоды приготовленной заливкой.
5. Выпекание: Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Советы:
• Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванили.
• Можно использовать и другие ягоды - малину, чернику, смородину.
• Если вы используете замороженную клубнику, не размораживайте ее перед добавлением в пирог.
Приятного аппетита! 😋
P.S. Делитесь своими результатами в комментариях!
Следующая публикация
Нет комментариев