Лариса Ермоленко-(Иванова)

Такие помидоры не надо заготавливать сразу много (на зиму) и занимать место в холодильнике для хранения. Готовлю 1-2 банки, съедаем и делаю новую парию. Не важно какие помидоры вы берете домашние или купленные в магазине, любые они получатся ядреными, очень вкусными и ароматными. И вид у них красивый. На подготовку трачу всего 10 минут, помидоры будут готовы за 6 дней. Порции 2 литра Время подготовки 10 минут Время приготовления 6 дней Ингредиенты на 2-х литровую банку: Инструкции 1. В банку объемом 2 литра выкладываем веточки укропа и петрушки (по 3 шт.), нарезанный чеснок (3 зубчика) и горошки перца (½ ч. л.). Я обычно делаю сразу 2 банки. 2. Помидоры промываем и выкладываем в банку. Подходят любые томаты домашние (в сезон) или купленные в магазине. У меня магазинные сливовидные помидоры с плотной кожицей. 3. Сверху размещаем зелень (по 3 веточки), остатки чеснока и перца. Можно добавлять листья смородины, зонтики укропа и т.д. 4. В теплую воду (1,5 литра) высыпаем соль, перемешивае

Приветствую вас на канале "Карамелька"! Таким способ заготовки на зиму вам точно стоит попробовать! Пикантные помидорки приготовленные таким способом приглянутся точно вашей семье и гостям. Помидорки получаются в меру пикантные и очень, очень ароматные, обязательно закройте на пробу хотя бы несколько баночек. 📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: Маринад: Стерилизуем 10 минут после закипания. Способ приготовления: ✅Все овощи предварительно хорошенько промываем под проточной водой. ✅Помидоры разрезаем пополам и удаляем хвостики ✅Всю зелень нарезаем достаточно крупно. ✅Болгарский перец очищаем от семян и убираем в сторону. ✅Чеснок и острый перец отправляем в чашу блендера, а так же зелень и болгарский перец и все хорошенько измельчаем. ✅Зараее простерилизованные банки укладываем зелень, а следом помидоры укладываем достаточно плотно. ✅В воду добавляем соль и сахар и доводим до кипения, крутым кипятком заливаем помидоры. ✅На дно кастрюли укладываем полотенчико, ставим ба

Сегодня речь пойдет о консервированных на зиму помидорах. Впервые попробовав помидоры засоленные по этому рецепту у каждого кто их попробовал невольно вылетает из уст слово БОМБА, настолько они хороши. Вот именно отсюда и пошло название этого рецепта, как говорится БОМБА она и в Африке БОМБА. Привет, друзья! Меня зовут Яна, я приветствую вас на моем кулинарном канале! Помидоры действительно бомбовые, вкус получается просто обалденный, попробуйте приготовить их раз, потом будете готовить их постоянно. Такие помидоры я готовлю не первый год, так что рецепт проверен на 100%. В этом рецепте консервации используется аспирин. Всех тех кому это не нравится или не устраивает, можете дальше рецепт не читать, вам это интересно не будет, а хейтеры проходите мимо. Всем настоятельно рекомендую приготовить помидоры по этому рецепту, уверена что они вам очень понравятся. КАК ГОТОВИТЬ: Подготавливаю банки для консервации, я использую 3-х литровые, тщательно их промываю. Теперь готовлю заправку.

Рецепт моей мамы вкусных маринованных помидоров на зиму. Ароматные и сочные домашние маринованные помидоры - подходящая закуска на любой стол! ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Для заготовки выбирайте мелкие плоды - так их поместится больше в банку и не будет пустот. Помидоры обязательно должны быть отличного качества: плотные, упругие, не треснутые, без мятых бочков. 2. Предварительно нужно простерилизовать банки любым удобным способом. Я это делаю в микроволновой печи - мою банки в содовом растворе, ополаскиваю и заливаю в каждую примерно по 100 мл холодной воды. Пропариваю в микроволновке на самой высокой мощности по 5 минут каждую. Или второй способ: банки держу в духовке при 110 градусов 5 минут. Духовку разогреваем в месте с банками, чтобы они не лопнули от перепада температуры. Крышки заливаю крутым кипятком и держу 5 минут. 3. В каждую баночку - складываем чеснок, затем листики малины, вишни, смородины. Немного зелени укропа в каждую банку. 4. Естественно

Сезон закруток в разгаре! Вот такие три рецепта вкусных маринованных томатов. Помидоры - (+-) 1,8 кг Маринад Вода - 1,5 л Уксус 9% - 100 мл Соль - 1 ст.л(с горкой) Сахар - 200 г. Лавровый лист - 4 шт Перец горошком чёрный - 6 шт Перец душистый - 6 шт Семена укропа - 1 ч.л Гвоздика - 4 бутона Томаты перед тем как уложить в банки накалываю со стороны плодоножки при помощи вилки.Так они не будут лопаться. Заливаю крутым кипятком,прикрываю крышками и оставляю на 15 мин.После эту воду сливаю в кастрюлю - это вода для маринада .В эту воду добавляю сахар,соль,чёрный и душистый перец, лавровый лист,семена укропа, лавровый лист.Ставлю на огонь и после кипения варю пару минут.В конце добавляю уксус.Кипящим маринадом заливаю банки и сразу закручиваю.Укутываю и оставляю до полного остывания. Через 2 месяца вкуснейшие и ароматные томаты готовы! Маринад на 1 л воды Вода - 1 л Соль крупного помола - 1 ст.л с горкой Сахар - 3 ст.л Уксуса 9% - 1 ст.л Укладываю томаты в чистые банки,заливаю кипятко