Предыдущая публикация
Бархатный шоколадный торт.
Вам потребуется:
80 г муки
30 г какао порошка
130 г сахара
3/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1 большое яйцо
1 ч.л. молока
3 ст.л. растительного масла
220 г кипятка
280 г горького шоколада
350 г жирных сливок 33-35%
Как готовить:
1. Духовку разогреть до 180, подготовить форму для выпечки 20 см. Просеять все сухие ингредиенты, добавить яйцо, молоко, масло и влить кипяток, перемешать до однородности. Вылить тесто в форму, выпекать до сухой зубочистки около 20-30 минут. Полностью остудить.
2. Для крема 250 г сливок нагреть почти до кипения, добавить наломанный шоколад, перемешать до однородности, остудить до комнатной температуры.
Оставшиеся 100 г сливок охладить и взбить. Аккуратно смешать взбитые сливки с шоколадной массой.
3. Выложить бортики формы с бисквитом пленкой, выложить шоколадный крем на бисквит. Поставить в холодильник на ночь до застывания (или в морозильник на час). Украсить по желанию
Приятного аппетита!
Автор: Saharisha
Следующая публикация
Нет комментариев