Вера Вятсон(Харченко)

ЯРКАЯ, ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОР "ЗЕЛЁНЫЙ МАСКАРАД".

Зеленые помидоры "Зеленый Маскарад" - рецепт любимой заготовки! Делаю по этому рецепту 15 лет! Нам понадобится: - Помидоры 2кг. - Чеснок 2 головки - Болгарский перец 2шт. - Острый перец 1/2 до 2 штук - Растительное масло 100мл - Сахар 100гр. - Уксус 9% 100 мл. - Соль 2 ст л с горкой - Петрушка и укроп - по 1 пучку Приготовление: Все предельно просто, нарезали как на видео, перемешали хорошо и поставили под гнёт на сутки. Через сутки переложили в банку и в холодильник. Хранится хоть месяц. Но не думаю что постоит больше суток