наталья савенко (ракитина)

МИНИ - ПИЦЦА Ингредиенты: Мука пшеничная — 400 г Дрожжи сухие — 5 г Вода теплая — 180 мл Соль — 1/2 ч. л. Сахар — 1/2 ч. л. Колбаса копченая — 70 г Сыр — 50 г Лук репчатый — 50 г Грибы маринованные — 100 г Кетчуп — 2 ст. л. Майонез — 1 ст. л. Приготовление: 1. В слегка теплую воду добавьте соль и сахар. Всыпьте туда же сухие дрожжи. Влейте немного растительного масла и размешайте. Частями всыпайте просеянную муку. 2. Хорошо перемешайте основу для теста, чтобы не было комочков. Добавьте всю муку и скатайте тесто в мягкий шар. Оставьте под полотенцем на 40 минут, чтобы тесто поднялось. Тесто увеличилось в объеме, можно приступать к приготовлению самой пиццы. 3. Разделите тесто на 7–8 шариков, каждый немного раскатайте и выложите на противень. Мини-пиццу смажьте майонезом и кетчупом, добавьте кусочки лука, нарезанную кубиками колбаску и грибы. 4. Присыпьте мини-пиццу тертым сыром и поставьте запекаться в разогретую до 200ºC духовку. 5. Через 15 минут пицца будет готова. Тесто подрумянится, станет мягким, а сыр расплавится. Приятного аппетита!

МИНИ - ПИЦЦА Ингредиенты: Мука пшеничная — 400 г Дрожжи сухие — 5 г Вода теплая — 180 мл Соль — 1/2 ч. л. Сахар — 1/2 ч. л. Колбаса копченая — 70 г Сыр — 50 г Лук репчатый — 50 г Грибы маринованные — 100 г Кетчуп — 2 ст. л. Майонез — 1 ст. л. Приготовление: 1. В слегка теплую воду добавьте соль и сахар. Всыпьте туда же сухие дрожжи. Влейте немного растительного масла и размешайте. Частями всыпайте просеянную муку. 2. Хорошо перемешайте основу для теста, чтобы не было комочков. Добавьте всю муку и скатайте тесто в мягкий шар. Оставьте под полотенцем на 40 минут, чтобы тесто поднялось. Тесто увеличилось в объеме, можно приступать к приготовлению самой пиццы. 3. Разделите тесто на 7–8 шариков, каждый немного раскатайте и выложите на противень. Мини-пиццу смажьте майонезом и кетчупом, добавьте кусочки лука, нарезанную кубиками колбаску и грибы. 4. Присыпьте мини-пиццу тертым сыром и поставьте запекаться в разогретую до 200ºC духовку. 5. Через 15 минут пицца будет готова. Тесто подрумянится, станет мягким, а сыр расплавится. Приятного аппетита!