Юрий Жданов

Немного кефира, и у вас на столе уже готова быстрая выпечка к чаю!

Ингредиенты:
120 мл кефира
1 яйцо
50 мл растительного масла
30 г сахара
250-270 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
Цедра лимона
Приготовление:
1. Смешайте яйцо, сахар и кефир.
2. Добавьте растительное масло и цедру лимона, тщательно перемешайте.
3. Всыпьте немного муки и разрыхлитель, перемешайте еще раз.
4. Постепенно добавляя оставшуюся муку, замесите тесто.
5. Разделите тесто на 16 равных частей и скатайте в шарики.
6. Раскатайте каждый шарик в круг и посыпьте сахаром.
7. Скрутите круги в улитки, закрепите концы.
8. Обмакните одну сторону улитки в сахар и выложите на противень.
9. Выпекайте в разогретой до 180 °