Виктория Соколова

КРАСИВЫЙ ДЕСЕРТ! ПЕЛЬМЕННИЦА В ПОМОЩЬ

Нам понадобится:
• Слоеное тесто: 500 г.
• Вода: 50 мл.
• Сахар: 80 г.
• Замороженные ягоды : 250 г.
• Сахар: 100 г.
• Лимонный сок : 30 мл.
• Крахмал: 20 г.
• Вода: 40 мл.
• Вода: 50 мл.
• Сахар: 80 г.
Для крема:
• Сливки : 300 мл.
• Сахарная пудра: 120 г.
• Йогурт : 250 г.
Процесс приготовление на видео.
Всем приятного аппетита!

БЕСПРОИГРЫШНЫЙ рецепт ЗАВАРНОГО теста !!! Воздушные эклеры, профитроли

Для теста:
Вода 200мл
Сл. Масло. 150гр
Соль щепотка
Мука 200гр
Яйца 6 шт (добавлять в остывшее тесто по одному и перемешывать)
Выпекать 20 мин при 220˚С и еще столько же при 180 ˚С
для крема:
Сметана 450гр
Сахар 150 гр
Яйца 2 шт
Мука 3 ст.л.
Соеденить и ставить на водяную баню до загустения, постоянно перемешивая ( примерно 15-20 мин). Остудить до комнатной температуры.
Сл. Масло. 150гр
Ванильный сахар