Лидия Компанеец (Клименко)

Как отказ от сахара может изменить жизнь

Читая вопросы про сахар — "Совсем сахар убрать? Даже мед?", я невольно улыбаюсь, ведь узнаю в них себя Я бы точно так же сформулировала этот вопрос, когда мне было около 35 лет, плюс-минус 5 лет. В то время я была настоящей сладкоежкой.
Когда мне исполнилось 35, я начала замечать множество проблем: боли, грыжи, онемения, головокружения и обмороки. Это было совсем невесело. Я начала искать причины и наткнулась на тему соединительной ткани, которая составляет 80% нашего тела и здоровья. Это было откровением: я поняла, что разрушаю свой коллаген и эластин сахаросодержащими продуктами и отсутствием воды в рационе.
До 40 лет я практически не пила вод