Лариса Михайличенко

Торт Киевский классический

#Как_вкусно_готовить #десерты 🔻 Ингредиенты Белок яичный – 200 г Желток яичный – 2 шт. Сахар – 435 г Орехи кешью – 180 г Молоко – 150 г Масло сливочное – 250 г 82,5% Какао-порошок – 10 г Ваниль – 10 г паста Мука – 45 г Подготовить и отвесить все ингредиенты для Киевского торта по классическому рецепту. Яичные белки нужно будет подготовить заранее. Они должны отстояться при комнатной температуре 12 часов. Это позволит достичь идеальной плотности при дальнейшем их взбивании. Включить духовку для разогрева на 150 градусов. Идеально, если режим будет конвекционным. Подготовить орехи для торта. Измельчить их в блендере. В рецепте допустимо использование двух видов о