Вера Целикова

Кабачки в сырном кляре

#рецепт
Необходимые продукты
2 небольших кабачка
4 зубчика чеснока соль,
перец
мука
растительное масло
Для кляра
2 куриных яйца
3 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки муки
50 грамм сыра
соль
Начинаем приготовление
Кабачки тщательно промываем и нарезаем кружками по 0,5 см. Подготовленные кабачки перекладываем в миску, солим и перчим по вкусу.Туда же выдавливаем подготовленный чеснок и все аккуратно перемешиваем руками.
Накрываем миску пленкой или полотенцем и оставляем кабачки на 15 минут.
В это время приготовим кляр.
В миску вбиваем яйца, добавляем сметану и соль. Туда же всыпаем просеянную муку и все хорошо перемешиваем венчиком. Твердый сыр натираем на мелкой т