сергей уманец

Сырный кекс с кабачками и зеленью — в меру влажный, рассыпчатый и очень вкусный! Ингредиенты: Кабачок — 100 г Свежая зелень — 1 пучок Яйца — 2 шт. Кислая сметана — 250 г Сливочное масло — 30 г Разрыхлитель теста — 5 г Сода — 5 г Пшеничная мука хлебопекарная — 200 г Специи — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Твердый сыр — 100 г Приготовление: 1. Кабачок натрите на крупной терке и отожмите. Сыр натрите на терке. Зелень измельчите ножом. 2. К просеянной муке добавьте разрыхлитель, соду, специи и перемешайте. В сметану разбейте яйца (я использовала одно крупное), добавьте соль и перемешайте. Всыпьте сухие ингредиенты, влейте растопленное сливочное масло и перемешайте. В тесто добавьте кабачок, сыр и з