Екатерина Марченко (Белик)

Вкуснейший пирог с замороженными ягодами и творожным сыром

Очень вкусный, нежный пирог с творожным сыром и ягодами. Часто готовлю этот вариант.
Ингредиенты:
200 гр муки
200 гр замороженных ягод
160 гр сметаны
100 гр сливочного масла
2 яйца
150 гр сахара
100 гр тревожного сыра (он же творожный)
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. ванильного сахара по желанию
щепотка соли
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром до белого цвета. Добавить сметану, холодное растопленное сливочное масло - хорошенько взбить до однородности.
2. Простить муку, добавить разрыхлитель, соду, ванильный сахар и соль. Хорошенько перемешать.
3. Половину теста выложить в форму, присыпать половиной ягод и в