Надежда Уткина

Домашние ПЕЛЬМЕНИ на Новый год 2025! А вы тоже всей семьёй перед Новым годом лепите самые вкусные пельмешки? Нашла в архивах, одно из моих первых кулинарных видео, но рецепт очень вкусный. Делюсь с вами! В магазине больше не покупаем! Наше любимое национальное блюдо! ПЕЛЬМЕНИ, они же «хлебные ушки» 😍 Ингредиенты: ✅Мука 300-400 гр. ✅Вода кипячёная 150 мл. ✅Масло растительное 40 мл. ✅Фарш 700 гр. ✅Лук репчатый 1 шт. ✅Чеснок 2 - 3 зубчика ✅Соль ✅Яйцо 1 шт. Приготовление: ✅В глубокую миску просеиваем муку 300 гр. ✅В небольшую миску наливаем и смешиваем 130 мл. тёплой кипячёной воды и 40 мл. растительного масла (это придаст тесту эластичность и с ним будет удобнее работать). ✅В муке делаем