нина филипьева (Лобзина)

Как я солю более дешёвую красную рыбку. Получается очень 😋

Красная рыбка, такая как форель или сёмга, по цене - «кусается». Поэтому часто солю более дешёвую красную рыбу - горбушу или кижуч. На мой взгляд, эта рыба ничуть не хуже, чем более дорогие сорта. Главное - правильно и «вкусно» засолить рыбку. Мне больше нравится сухой посол рыбы и у меня есть свой шикарный рецепт.