Владимир Титов

Сказочно красивый чизкейк со смородиной без выпечки 🍰

Прекрасный кисло-сладкий вкус и роскошный мраморный разрез Ингредиенты: Для основы: Шоколадное печенье — 200 г Сливочное масло — 90 г Для творожного мусса: Желатин — 12 г Вода — 70 мл Творог 5–9 % — 400 г Сметана 20 % — 150 г Сахар — 80 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Важно: все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для ягодного мусса: Черная смородина — 300 г Сахар — 60 г Вода — 30 мл Желатин — 7 г Вода — 40 г Приготовление: 1. Печенье измельчить и соединить с растопленным сливочным маслом. Выложить на дно формы на 17 см. Плотно утрамбовать. Убрать в холодильник. 2. Приготовить