Галина Мордашова(Копылова)

Салат с кальмарами, на мой взгляд один из самых лучших.

На мой взгляд это один из самых вкусных салатов с кальмарами. Вкус нежный, сочный - попробуйте, я уверенна, что и Вам понравится!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кальмары -600гр.
Грибы маринованные -200гр.
Огурец свежий – 1-2шт.
Яйца -3шт.
Для домашнего майонеза:
Растительное масло – 150 мл.
Яйцо -1шт.
Горчица -1ч.л.
Сок лимона -1ст.л.
Сахар -1/2ч.л.
Соль -1/3ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вес неочищенных кальмаров 600 гр., удаляем хорду, пленку я сильно не стараюсь убирать на этом этапе.
В кастрюлю наливаем воду доводим до кипения и опускаем кальмары и сразу засекаем время, держим их 2-3 минуты, но не в коем случае не больше трех минут, они стан